Каких витаминов вам не хватает

Весной у многих наблюдается дефицит витаминов в организме. Эта статья поможет вам определить, каких витаминов вам  не хватает,  и позаботиться о правильном сбалансированном питании.

1.Витамин С (здоровье всего организма) – при его дефиците возникают   мышечная слабость, вялость,  частые инфекции, воспаление и кровоточивость десен, болезненность и припухлость суставов, истощение, под кожей появляется множество кровоизлияний. Суточная потребность – 70-100 мг.

Содержится в шиповнике, черной смородине, цитрусовых, сливе, яблоках, калине, луке, сладком перце, брокколи, зеленых листовых овощах.

Витамин С повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, участвует в обмене веществ, стимулирует кроветворение, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосудистую стенку, снижает проницаемость и ломкость капилляров, снижает риск развития катаракты и возрастной потери зрения, по некоторым данным улучшает отток внутриглазной  жидкости, способствует снижению внутриглазного давления при глаукоме.

2.Витамин А (здоровье кожи) – нехватка этого витамина сопровождается утомляемостью, сухостью и шелушением кожи, гнойничковыми заболеваниями,  сухостью глаз, изъязвлению роговицы, что может привести к потере зрения. Суточная потребность  - 0,8-1,5 мг. 

Содержится в природе в виде каротина  - провитамина А: в  моркови, свекле, горохе, капусте, манго, дыне, листьях липы, люцерны, одуванчика, лопуха, крапивы, подорожника. Также витамином А богаты: рыбий жир, печень, сливочное масло, сыр. Витамин А лучше усваивается вместе с жирами, поэтому овощи и фрукты рекомендуется употреблять со сливками, сметаной, растительным маслом.

3.Витамин D (здоровье костей) – дефицит в организме этого витамина вызывает вялость, утомляемость, частые насморки, явления остеопороза, кариес зубов, рахит. Суточная потребность – 0,01мг. Содержится в продуктах животного происхождения.

4.Витамин В1 (здоровье кишечника) –  если у вас наблюдается снижение работоспособности, слабость, запоры, судороги, повышение артериального давления,  значит вам не хватает витамина В1. Суточная  потребность – 1,1-2,1 мг.  Содержится в зернах злаков и семенах, бобах, картофеле, свинине, печени.

5.Витамин РР (здоровье нервов) – раздражительность, бессонница, сухость губ следствие нехватки этого витамина. Суточная потребность – 6,6 мг.

6.Витамин В6 (здоровье волос и ногтей) – дефицит этого витамина взывает возбудимость, воспалительные явления на слизистых оболочках, кожи лица и тела, ломкость и тусклость волос. Суточная потребность – 2 мг. Содержится в горохе, бобах, пшенице, кукурузе, капусте, курятине почках, печени.

7.Витамин В2 (здоровье губ и глаз) – при его недостатке появляется  сухость языка, губ, трещинки в уголках рта, зуд в глазах, выпадение волос, замедление роста, стоматит, слабость, снижение остроты зрения, слезоточивость. Суточная потребность – 1,3-2,5 мг. Содержится в квашеных овощах, дрожжах, сыре, рыбе, мясе.

8.Витамин В12 (здоровье крови) – нехватка этого витамина сопровождается бледностью, утомляемостью,  нарушением роста волос, нарушением памяти, головными болями.  Суточная потребность – 0,003 мг. Содержится в сине-зеленых водорослях, грибах, молоке, яйцах, сыре.